Découverte des vins blancs

Description

Moelleux ou acide ? Sec ou gras? Minéral ou fruité? Après cette dégustation, les blancs
n’auront plus de secret pour vous ! Nous vous proposons avec cet atelier de découvrir (ou
de réviser) les grands cépages blancs de notre terroir national et leurs caractéristiques mais
aussi les appellations productrices de vins blancs les plus connus .

Une initiation découverte aux cépages blancs, leurs caractéristiques aromatiques, leur géolocalisation et toutes les typicités qui leurs sont propres. Apprendre à analyser un cépage blanc, de sa robe jusqu’à son gout en bouche avec pour but de réussir à les différencier et à les reconnaitre dans le verre. Pour cela nous ferons un petit tour de France viticole avec pour but de découvrir les grandes appellations ou régions viticoles et les cépages qui leurs sont propres. Chassagne Montrachet – Pouilly Fumé – Condrieux et d’autres sont au menu de la dégustation !